Ingredientes:
250 gr. de maníes o almendras
500 gr. de azúcar
250 cc. de agua
Preparación:
Tostar ligeramente los maníes y pelarlos. Poner el azúcar y el agua en un bol de cobre o enlozado. Cocinar hasta que empiece a hervir. Agregar los maníes y continuar la cocción hasta consumir el agua. Remover con cuchara de madera hasta que se acaramele.
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