Frutas Secas y Desecadas

En New Garden sabemos que la salud comienza con una correcta nutrición, y por eso pensamos en tu alimentación y en la de tu familia, para que tus hijos puedan crecer sanos y fuertes.

viernes, 23 de enero de 2015

Licuado antioxidante de té blanco, avellanas y arándanos

Ingredientes:

1 taza de té blanco
½ taza de arándanos
4 avellanas
1 naranja

Preparación:

Preparar el té blanco y dejarlo reposar hasta que se enfríe. Pelar la naranja, quitarle las semillas y licuarla.
Incorporar al licuado los arándanos, las avellanas y procesar unos instantes más.
Agregar el té ya frío y licuar todo junto para lograr un batido homogéneo.

Sugerencia: si deseas otorgarle más frescura a este licuado, sumale unas hojas de menta.
Se aconseja tomarlo a la mañana en ayunas, ya que es el mejor momento del día para asimilar todas las propiedades antioxidantes que posee.

viernes, 16 de enero de 2015

Ensalada con almendras y palta

Ingredientes: 

50 gr. de almendras
1 taza de pasas de uva negras
1 palta pequeña
3 cdas. de Aceite de Oliva extra virgen
½ atado de espinacas crudas
½ taza de gajos de naranja
150 gr. de lechuga
2 cdas. de jugo de limón
1 cdita. de sal
1 cdita. de perejil picado

Preparación: 

Limpiar y cortar las hojas de espinaca y de lechuga.
Colocar las hojas en un bol amplio e incorporar las pasas de uva y las almendras enteras. Agregar los gajos de naranja pelados y la palta.
Mezclar en una taza el aceite, el limón y la sal hasta que emulsionen para hacer el aderezo. Agregarlo a la ensalada y espolvorear con perejil picado antes de servir.

Sugerencia:  

Si lo desea, puede agregar tomates cherries, trozos de queso y semillas de chía, girasol y amaranto.

viernes, 9 de enero de 2015

Jugos y ensaladas desintoxicantes y depurativos


LECHE DE NUEZ

Remojar durante 4 horas un puñado de nueces y procesarlas luego con un vaso de agua. Agregar un puñado de espinaca y manzana verde y licuar todo junto. Servir.

LECHE DE ALMENDRAS

Remojar durante 2 horas un puñado de almendras. Pelaras y procesar con un vaso de agua.
Agregar un puñado de apio, pepino y menta. Licuar todo y servir.

Todos aportan vitaminas y minerales (como el potasio y el magnesio) que junto con el agua ayudan a depurar nuestro organismo luego de ingerir alimentos en abundancia. Lo ideal sería mantener un día de ingesta de estos jugos  solamente combinando las frutas y hierbas que más nos gusten! Además de refrescarnos nos producen saciedad por su alto aporte de fibras y nutrientes. 

OTRA OPCIÓN... ENSALADAS:

Rúcula, palta, pasas de uva rubias, tomates secos y palmitos. Condimentar con aceto balsámico, limón, sal marina y pimienta a gusto.

Atún, lechuga morada, pera desecada en cubos y aceitunas.

Pomelo fresco, duraznos desecados en cubos, rúcula y nueces.