Ingredientes (para cuatro personas):
2 tazas de arroz
1 lt. de té verde caliente ya preparado
Aceite de oliva
Sal, pimienta y hierbas frescas
Preparación:
Calentar un poco de aceite de oliva en una cacerola y sofreír durante un minuto aproximadamente los granos de arroz.
Añadir el té verde a la olla y dejar que el fuego vaya cocinando la preparación. Tapar la cacerola y revisar cada tanto cómo va la cocción.
Cuando esté casi a punto, apagar la hornalla y dejar reposar cinco minutos.
Condimentar con un poco de sal, pimienta, aceite de oliva y algunas hierbas frescas, como perejil, albahaca, tomillo o ciboulette. También puede usarse salsa de soja.
Servir y disfrutar como guarnición o plato principal, acompañado por ejemplo de un salteado de vegetales.
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