Ingredientes (para 12 galletas):
- 8 dátiles picados
- 100 gr. de semillas de sésamo
- 50 gr. de harina integral de trigo
- 50 gr. de almendras picadas
- 1 huevo batido
- ½ cdita. de canela
- Ralladura de la cáscara de 1 naranja
- 2 cdas. de jugo de naranja
Preparación:
Mezclar en un bol las semillas de sésamo, la harina, la canela y las almendras. Agregar la ralladura de naranja, el jugo y los dátiles. Batir el huevo e incorporarlo al preparado anterior.
Tapizar una bandeja de horno con papel vegetal y verter cucharadas de la preparación. Hornear a 180º C de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar.
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