Frutas Secas y Desecadas

En New Garden sabemos que la salud comienza con una correcta nutrición, y por eso pensamos en tu alimentación y en la de tu familia, para que tus hijos puedan crecer sanos y fuertes.

miércoles, 1 de febrero de 2012

ENSALADA DE LENTEJAS TURCAS

Ingredientes (para 4 porciones):

400 gr. de lentejas
2 tomates cortados en cubos
Aceitunas verdes o negras picadas
Aceite de oliva
Salsa de soja a gusto
Sal

Preparación
Hervir agua en una cacerola y volcar las lentejas. Mantener en ebullición durante 3-5 minutos (cuidar la cocción ya que se cocinan rápido y pueden deshacerse). Colar y reservar.
Cortar el tomate en cubos y las aceitunas. En una ensaladera mezclar las lentejas, el tomate, aceite de oliva a gusto y 1 cucharada al ras de salsa de soja, sal y por último las aceitunas. Consumir tibia o fría.

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